在过去营业环境、渠道变革等的大背景下，老一辈的经销商感叹生意越来越难做；新晋创业者则迷茫于生存越来越难；思想和经营老套的冻品人，面对连年下滑的业绩唉声叹气，冻品经销商急需寻找一个突破口。
而在行业内有这样一个群体：他们在父母长期积累的雄厚基础上，拥有更先进的经营理念，更新颖的方式，甚至不输于他们的吃苦耐劳和拼搏精神。

他们就是——正在崛起壮大
的冻二代……
 
● 聚焦冻品经销商群体中的年轻一代，80/85/90后 
 
● 关注他们在冻品渠道变革中的选择、调整、思维、理念  
 
● 挖掘他们不同于上一代人的市场操作手法
 
● 展现他们对产品、消费者、冻品市场现状和未来的思考
 
● 同时搜集他们在新商业浪潮中对自身提升方面的需求 
 
新思路、新玩法……冻二代真的不一样！
 
 

 
张玮是土生土长的南京人，本科毕业于南京大学法学系，研究生取得澳大利亚一大学翻译学硕士并拿到绿卡，后因工作关系归国，顺利通过司法考试后，在一跨国集团任法务高管，年薪百万……“80后”的他，有着让太多人羡慕的标签。
但身为独子，最终他还是选择放弃优渥的生活，接班父母生意，投身到冻品行业。从“挣扎”到慢慢适应，他用几年时间，将销量提升了10倍，是怎么做到的？
 

 
 
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海归学霸转做冻品
 
张玮的父母是做冻品生意的，是南京当地比较有名的冻品大商。他记忆中父母的生活一直是这样的：凌晨三四点起床搬货、运货，一天到晚忙忙碌碌，没有节假日，没有休息日，而他们似乎也习惯了这种生活，日日如此，乐此不疲。

 
一直成绩优异的他，原本注定要与“生意”无缘的。高中毕业，顺利考取南京大学法学系；本科毕业，又接到美国多所名校录取通知书，按照原本设定，他应该是优秀的律师。但由于种种原因，最终他毕业后毅然选择回国发展。
日子如水，奔流不息，倘若没有波澜，也会一直这样走下去。无奈人到中年，等父母年纪大了，干不动了，他也终归要面对接班问题。作为家中独子的他，在百万年薪和父母生意中纠结了很久，最终不忍，选择接班父母的生意。
 
他的另一个计划就这样开始了。
 

 
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搭建B2B平台，销量暴增10倍
按照父母的想象，接班后的张玮做生意应该是这样的：躺在他们积累的基础上，每日敲敲电脑，发发货，处理一下日常事务，一年轻轻松松赚点钱。
    但张玮不这么看，他认为冻品生意一定不是这么做的，所谓每日起早贪黑地搬货理货发货，带来的成就感只是一种“假象”，货需要理需要发，但一定是基于数据化的高效运转。                                                                               
  我国速冻食品行业因为起步晚，很多管理方法和理念也显得落伍，相较于其他行业的高速智能化、数据化，速冻食品行业的“保守”显得不是一点点，但正是因为这样，给了这个行业机会。
 

 
在张玮看来，数据化搞得好，可以解决很多问题，所谓的效率、人工、运输配送成本等等，都和数据化有着莫大关系。有了数据支撑，可以建立庞大的管理系统，让几百人的公司井然有序；客户一键下单更轻松自然。
 
而他的第一个目标，正是建立需要庞大数据支撑的电商平台。为此，他和父母展开了“拉锯战”，“闹过”很多次，“罢工”“辞职”“不干了”基本是“家常”，甚至有时候，他自己都感觉坚持不下去。
 
父母认为，他这样做是非常不能理解的事情，投入大，风险高，还不易看到效果……好在最后他坚持下来搭建了平台。
 
通过新的技术手段，不到1年时间，他将父母的生意成功转型，成了南京冻品行业非常有代表性的B2B平台。

 
△春霞名品小程序
 
不到5年时间，南京“春霞名品”拥有近2万7千注册用户，SKU2000多种，合作厂家300多个，日交易量近2000单，基本涵盖冷冻食品全国大部分一线品牌。“春霞名品”B2B平台业务比过去增长了10倍，原先的批发业务也增长了50%。
 
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积极拥抱变化用数据化创新冻品营销
 
张玮介绍，懂得利用互联网技术和工具武装自己，是他的优势，但自己依然是一个冻品新手。比如在选品上就老爱“失手”，自己认为有市场前景的产品，实际销量总是惨淡。
他认为，所谓原有的基础，其实更多的是“障碍”，如果不想办法拥抱变化、与时俱进，不过是躺在基础上“下滑”。
他坚持数据化创新，是因为数据化有很多好处。
 
比如，借助运营管理系统，可以精准实现订单分配。员工登录系统，就能对客户订单详情一目了然：什么产品、订单量多少、客户需求变化等等。这样，一个销售员可以轻松服务上千个客户；
 
通过数据化，还可以把原先半夜都要起来理货的时间，压缩至早上六点开始八点结束，还能实现每日近2000单的精准快速配送。
 

 
2017年，算是张玮在冻品行业有所行动的真正开端。他认为，对于速冻食品行业来说，自己的探索意义在于，
一是把公司的业务行为可以全部用数字化描述，提升了沟通效率，分清了责任，同时也使业务流转更加顺畅；
二是对于电商平台的打造，让“春霞名品”成为南京本地最大的冻品平台之一，为其他同行朋友提供借鉴。
在电商平台不断崛起的当下，“春霞名品”创新管理方法，面对电商巨头的竞争，也健康茁壮的成长起来，恰好证明了张玮坚持数据化的正确性。
 
张玮说，很庆幸一直在转型的道路上摸索。对于公司所有的决定，他也都是基于数字化而非拍脑袋，也因此让他的“理由”无可辩驳，成为决策成功的关键。

 
这种“经验”被他应用到线下。在一些门店，他进行了数字化产品展示。产品不用陈列在冰柜，而是放在显示屏上，客户到店选品，只需在显示屏上像翻书一样翻看，就可以了解规格、包装等一系列信息，不仅节省门店的展示空间，还减少费用。张玮的一系列创新，引得很多同行参观学习。
本文转自公众号--冷冻食品--